mercoledì 8 febbraio 2012

Io mi domando e dico...

...da quando gli americani possono azzardarsi a parlare di cibo? :)
Da quando possono azzardarsi a parlare di alta cucina, cibo sano e cose buone da mangiare soprattutto! :)
C'è stato questo BOOM negli ultimi 2/3 anni di reality su chef e pasticceri, tutti format provenienti dall'America.

No, dico...vi pare normale? :)

Vada per Hel's kitchen, che credo esser stato il primo...era pure divertente con Gordon Ramsay, ma appunto, era divertente perchè lo chef s'incazza e insultava chiunque. In quello son bravi gli americani, ma NON A CUCINARE PERDIO! :)

Inoltre ogni volta salta fuori il nome di un pesce...oh, io non ho mai sentito parlare di halibut così mi son informata ed ho scoperto essere un tipico pesce californiano, ma ragazzi...fa schifo! :)
Non è un figaccione abbronzato che fa surf, pare una sogliola transgenica. :)
E' gigante e nero, a volte a pois...riconducibile al nome di halibut ci son diverse specie di pesce facente parte della famiglia dei Paralichtys californicus...ed eccolo!



Porca puttana, FA SCHIFO! :)
Pensate ad averlo nel piatto! :)
Mi fa meno impressione il pesce a tre occhi dei Simpson, forse quello lo mangerei più volentieri.
Ma qui ammetto la mia ignoranza, insomma, magari poi ha un sapore super buono che, anche se a vedersi fa veramente schifo, poi è una prelibatezza...

Ok, lasciamo stare gli chef...ma vogliamo parlare DEL BOSS DELLE TORTE? :)

Insomma, se proprio vogliamo parlarne, ne parlerò!
Sto pirla fa delle sculture con pan di spagna e glasse di ogni tipo e genere.
Ma brutto rincoglionito, usa la creta almeno non rischi di avvelenare le persone! :)
L'altra volta ho visto una puntata in cui creavano una torta a forma di auto a dimensione naturale.
Ora vorrei sapere...a che pro? :)
Nessuno se la mangerà mai perchè "troppo bella", quindi perchè sbattersi tanto con la glassa e i colori alimentari? :)

Io m'immagino a mangiare una cosa del genere, ricoperte con qualunque cosa zuccherosa per renderla bella, ma al sapore ci pensano mai?
Inoltre sta puttanata della decorazione delle torte è mica diventata una moda? Un hobby?
Nelle fiere che faccio io c'è lo stand che vende tutto il materiale per fare ste puttanate.
Fanno pure i corsi! :)
Solo io credo che sia folle? :)

6 commenti:

  1. IO le faccio e mi vengono pure bene ste torte del cavolo come dici tu.....ciao Simonetta da roma

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    1. uhm...saranno sicuramente bellissime, ma a me la glassa non piace...quindi nemmeno le torte glassate

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  2. Mmmmmhhh, da ex ex ex istruttore di cucina internazionale, sta volta devo dire che non la penso esattamente come te.
    Però visto che mi sei simpatica, vabbè, non dico niente e mi chiedo il perchè tu abbia scritto un post dove non c'è scritto niente.
    Infatti, non l'ho visto.

    ;-)

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    1. uhm...è la mia opinione. C'è scritto qualcosa! Assolutamente criticabile e decisamente aperto alla discussione. Ma qualcosa c'è scritto!

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  3. Descrizione presa dal web e che corrisponde alla verità

    Dell’halibut non si butta nulla. Per dirla alla famosa maniera. Si tratta infatti di un pesce talmente sano, gustoso e ricco di proprietà nutritive contenute anche sulle pinne, che i norvegesi, primi pescatori di questa qualità di pesce, lo ritenevano un dono delle Divinità Scandinave. Halibut interi e a Filetti, dalla consistenza simile a quella della carne e quindi in grado di soddisfare gli appetiti più robusti. Anche la pelle è sana e gustosa, e vicino alle pinne ricca di depositi di acidi grassi Omega 3.

    CONSIGLI.

    L'Halibut è un pesce versatile che si presta facilmente a varie preparazioni. E' noto per le sue carni bianche e sode, mentre i suoi filetti, di buono spessore e resistenza, sono adatti a ricette creative. Le sue eccellenti qualità fanno risaltare il sapore e i colori anche degli altri ingredienti. Di conseguenza, l'Halibut è perfetto da cucinare con le erbe, le verdure più colorate e le salse delicate. La consistenza a falde sode dei filetti li rende particolarmente adatti a molte preparazioni.

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    1. a quanto pare sei stato tu a non leggere niente allora, non io a non scrivere niente. "Ma qui ammetto la mia ignoranza, insomma, magari poi ha un sapore super buono che, anche se a vedersi fa veramente schifo, poi è una prelibatezza..."

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